Confitura de Moras.

Que el jefe os haga una cesta, os vais al campo en septiembre y las cogéis



Azúcar a ojo, no me gusta muy dulce. En teoría es el doble de azúcar que de fruta (pesada cortada y límpia) pero yo la hago al 50%. Añadimos dos vasitos de agua para aproximadamente un kilo de moras (que ya es coger moras)


Removemos hasta que hierva.


Yo la dejo unos 25 minutos, sin parar de mover hasta que veamos que espesa o tiene la textura que nos gusta.


Ah, y la dejo entera, despachurretear las moras me parece un crimen, pero si os gusta, triturad.


Baño Maria durante 15 mn para sellar el bote.


Y a disfrutar.

Umm....y qué delicia. Me encantan las moras. Argh, y yo aquí, desvelado alas dos de la mañana y con "gusa"...Por mis lorzas que he de hacer esa confituraaaaaaaaaaaaaaaaa

Muchas gracias, Shama. Buenísimo.....

Muy bueno LaShamana. Mi padre y yo hicimos tambien una receta con moras, era un batido, pero además de hechar las moras, la leche y el azucar ( a ojo) le hechamos también nata líquida y galletas. Era perfecto para desayunar, energético y dulze.

Tiene muy buena pinta, una pregunta Lashama, cuanto tiempo puede estar sin usarse?
sabes si tambien se puede hacer con las ciruelas?

Pues mira, el otro día intenté hacer yo con ciruelas y me pasé en el tiempo o en la intensidad del fuego... Empezó a oler raro y acabé teniendo caramelo (como si fundimos azúcar y la dejamos enfriar). Más duro que una piedra... Lástima de ciruelas.

Probaremos con las moras a ver

Un saludo

jajaja, marc pues vaya pena. Me gustaria saber si se podria conseguir