Sebo de cordero ¿Como prepararlo y que hacer con él?

Hola compañeros. No me prodigo mucho escribiendo. A ver si me voy animando. 

Me han regalado un cordero mediano (más que lechal) y al limpiarlo he separado el sebo con idea de que servía para hacer "crema" que puede servir para hidratar la cara o las manos en invierno. 

No se si esto es verdad, si hace falta que sea el sebo de alguna parte en concreto. (Recuerdo que mi abuela decía que el sebo de encima del riñón). Y tampoco sé como prepararlo.

Bueno, si alguno me puede dar algo de luz, o algún recurso de internet, pues muy agradecido.

Hola Belisarius.dc bienvenido al foro.
Es norma que antes de postear, pases por el tema de presentaciones.
Un saludo.

Voy. Ya me presenté hace muchos años, pero no veo mi mensaje. Me parece perfecto.

Da igual de qué parte del bicho sea el sebo, pero alrededor de los riñones hay mucho. Igual por eso lo decía tu abuela.
Yo uso el sebo para todo, desde darle a las botas (de cuero, por supuesto) a otros menesteres relacionados con las armas de avancarga (mezclado con cera de abejas).
Por usar, lo uso a veces hasta para freir (el colesterol bien, gracias).
Lo tienes que fundir a baja temperatura, recoger el líquido y dejarlo enfriar.
Se conserva siglos.

Cualquier parte grasienta del animal, pero sobre todo, eso, alrededor de los riñones. Se separa fácilmente de la carne con las manos. 
También se puede utilizar lo que en casa llamamos la "tela".
Google dice que es el "redaño". Es una especie de tela grasienta que envuelve los intestinos.
Aquí la del cerdo se utiliza, junto con las mantecas para la mezcla de las morcillas. Ahora mismo no recuerdo el nombre.

¿Entonces sólo hay que calentarlo a pequeña temperatura y guardarlo en un tarro pequeño?

¿No es necesario hervirlo con agua?

Otra pregunta. No pasa nada si el sebo se ve un poco "rojito", quiero decir si no todo él es blanco.

Muchas gracias.

¿Hervir sebo con agua?
No son compatibles... es sebo es grasa, y flotará.
No, no hace falta hervir nada. Con calentarlo para que se funda, filtrarlo y dejarlo enfriar, basta.
No sé qué que el sebo esté "rojito" (¿sangre?)... Normalmente es blanco. O blancuzco, tirando algo a color crema.
Depende de lo puro que sea.

Igual eso que está rojito es grasa que no es sebo, es grasa normal. Perdón por estas preguntas tan tontas. Es la primera vez. 

Gracias a Iurde y a los demás. Voy a ver si hago algunas fotos y así ya dejamos un documento gráfico para el que le interese.

El sebo es grasa.
https://es.wikipedia.org/wiki/Sebo

Hace años la grasa que usabamos en los talleres provenia del sebo de los  animales,logicamente venia mezclada con aceites vegetales e minerales,podeis imaginad el olor,ahora es bituminosa mezclada con jabon.

No he podido hacerlo aún porque mi pareja tiene miedo a que  "huela toda la casa a cordero". Lo tengo congelado. 

No sabía el origen de la grasa "de taller". No se porqué pensaba que era grasa mineral.  

Lo he aplicado crudo, al mango de madera del cuchillo y ha quedado como nuevo.

Gracias de nuevo por todo lo que habeis aportado.

Dile que si huele la casa a cordero, queda limpia de coronabichos.
Quid pro quo.