Conservas de tomate.

dunkloe escribió:

Perdonad y lo siento por el hilo, ya se que no es el sitio, pero se lo dedico a nuestro amigo wert

... vaya regalito!

¡pero como sois!

No podía haber salido en otro hilo que en el de los tomates (por lo de arrearle a alguno algún tomatazo bien "lanzao").

chinochano escribió:

http://agroecologia.net/recursos/Revista_Ae/Ae_a_la_Practica/fichas/N4/ficha-revista-AE-4-semillas.pdf
Se van secando poco a poco, y cada vez cunden menos, pero siguen con el mismo sabor. Para untarlos lo cortamos por la mitad y los restregamos en la rodaja de pan. Aquí en Cataluña es lo más normal de mundo (el pan tumaca, vamos).
Se recogen cuando todavía no han madurado del todo, y se cogen con el "rabillo" y si puedes coger un racimo mejor. Yo luego puse un alambre en la pared del sótano y los colgué, y algunos dentro de una caja de las de fruta forrada con papel de periódico. Y todavía duran

Lo siento zeladonia, pero chinochano e iurde me lo han puesto a huevo y no me he podido aguantar

Hay sitios que hacen concursos haber quien unta mas rebanadas de pan, el truco esta en cortarlos por la mitad y volcarlos boca abajo y que no esten frios. Una buena tostada con pan de pueblo con tomate, ajo aceite y sal esta que te cagas y con salsa all i oli (ajo y aceite) no te digo, pero esto seria otro hilo.

Saludos

dunkloe escribió:

Una buena tostada con pan de pueblo con tomate, ajo aceite y sal esta que te cagas y con salsa all i oli (ajo y aceite) no te digo, pero esto seria otro hilo.

Salivo sólo con pensarlo!!!

Ayer tarde y esta mañana... maraton tomatera. Me he envasado casi cuatro cajones...

Coño,¿Cuántas tomateras tienes? Si no es indiscreción...  

leinad escribió:

Coño,¿Cuántas tomateras tienes? Si no es indiscreción...  

No son mías son de un familiar. Como he dicho en otro post, por aquí los tomates este año han venido con fuerza, y esos cuatro cajones están cogidos en una hilera de menos de 10m, y todavía dejamos en las matas un montón madurando. Son de la variedad corazón de toro... pata negra en tomate, piel finísima, mucha carne, pocas semillas, muy sabrosos y buen tamaño.