Tortitas de agarroba

Bueno pues este finde nos pusimos al lío para dar uso a las algarrobas que recolectamos el otro día. Lo que hicimos fué trocearlas para separar las semillas, tostar un poco las vainas de algarroba ya libres de semillas y luego pulverizarlas finamente hasta obtener una especie de harina que mezclada con un poco de agua nos permitió hacer unas tortitas volvimos a colocar sobre una plancha de piedra al fuego. Muy buenas, con un toque dulce bastante agradable. No deja de sorprender el pestazo que despiden las algarrobas frescas en crudo y por el contrario el buen sabor que tienen (ya sean crudas o tostadas) Unas fotillos del proceso.

















La verdad es que saben mejor de lo que pintan y son bastante nutritivas.
Un saludo, clan.

Muchas gracias por mostrar. Salud Triba & family

Aunque tienen buena pinta las tortitas     me gusta más el cesto.  

Si tuvieras más pelo, pareceríais los MacPherson.
Tengo que probar esas "lembas".
Aunque por aquí no hay algarrobas.

Vaya que sencillo y seguro que rico!
Ademas todo super-paleo 

A ver que tal quedan con un trocito de tocino asado encima...   

salud!!

Tienen buena pinta esas galletas , aparte de nutritivas deben ser muy digestivas, imagino.
Gracias por mostrar el proceso.

Jodo,el que no come en el campo es por que no quiere.

Muy bueno! Magnífica paleo-crónica!

Que cocinilla. Aunque la pinta es un poco rara, seguro que están ricas.
Buen provecho!!

Por algún lado he leido, probablemente a Manolo, que las semillas también son comestibles, como las judías o los garbanzos... aunque esos perdigones para ponerlos tiernos...

Epa, qué producción. Genial todo.

Gracias por los comentarios, clan. Celebro que os guste.
Alcion, efectivamente las semillas pueden ponerse en remojo por un par de días y se pueden comer como si de garbanzos o lentejas se tratara.
Abrazotes.

Triballica escribió:

... las semillas pueden ponerse en remojo por un par de días...

... por lo menos porque están duras como balas